황매실, 청매실, 홍매실 차이점 매실 고를 땐 이걸 보세요
매실의 계절이 돌아오면 가장 많이 들리는 질문이 있습니다."청매실이 좋아요, 황매실이 좋아요?" 혹은 "홍매실은 매실청 담그기엔 안 좋은가요?"겉보기에는 비슷한 듯하지만, 매실은 색깔, 품종, 수확 시기, 가공 방법, 맛에 따라 각각의 쓰임과 가치가 다릅니다.이 글에서는 가장 기본적인 청·황·홍매실의 차이뿐 아니라, 전통 가공법별, 품종별, 맛과 용도별 매실 분류까지 정리해 드리겠습니다.매실청, 매실장아찌, 매실주를 제대로 담그고 싶다면 꼭 읽어보셔야 할 정보입니다.색깔에 따른 매실의 차이: 청매실 vs 황매실 vs 홍매실매실은 시간이 흐르면서 익는 과정에 따라 색이 변합니다.초기에는 진초록(청매), 시간이 지나면 노란색(황매), 더 익으면 붉은 기운(홍매)이 돌기 시작합니다.구분 수확 시기 특징 용도청..
2025. 7. 19.
금잔화 키우는 법과 메리골드 꽃말, 초보도 쉽게 성공하는 노하우
햇살 같은 노란색과 주황빛으로 정원을 화사하게 물들이는 금잔화,다른 이름으로는 메리골드(Marigold)라고도 불리며최근엔 정원용, 화분용, 심지어 벌레 퇴치용으로도 사랑받고 있는 식물이에요.이번 글에서는 금잔화를 예쁘게 키우는 방법부터그 안에 담긴 꽃말과 상징까지,식물 초보자도 부담 없이 시작할 수 있도록2025년 최신 재배 정보 기준으로 정리해드릴게요.금잔화란? 이름도 예쁜 이 꽃의 정체금잔화(메리골드)는 국화과의 한해살이 식물로봄부터 가을까지 오래 피어 있어 '사계절 꽃'처럼 느껴질 정도예요.주로 노란색, 주황색, 붉은빛을 띠며,태양처럼 환한 색감 때문에 '햇살꽃'이라는 애칭도 있답니다.구분 내용학명Tagetes spp.원산지멕시코, 남미생육 환경양지, 배수 잘 되는 흙개화 시기5월 ~ 10월재미있..
2025. 7. 13.