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황매실, 청매실, 홍매실 차이점 매실 고를 땐 이걸 보세요 매실의 계절이 돌아오면 가장 많이 들리는 질문이 있습니다."청매실이 좋아요, 황매실이 좋아요?" 혹은 "홍매실은 매실청 담그기엔 안 좋은가요?"겉보기에는 비슷한 듯하지만, 매실은 색깔, 품종, 수확 시기, 가공 방법, 맛에 따라 각각의 쓰임과 가치가 다릅니다.이 글에서는 가장 기본적인 청·황·홍매실의 차이뿐 아니라, 전통 가공법별, 품종별, 맛과 용도별 매실 분류까지 정리해 드리겠습니다.매실청, 매실장아찌, 매실주를 제대로 담그고 싶다면 꼭 읽어보셔야 할 정보입니다.색깔에 따른 매실의 차이: 청매실 vs 황매실 vs 홍매실매실은 시간이 흐르면서 익는 과정에 따라 색이 변합니다.초기에는 진초록(청매), 시간이 지나면 노란색(황매), 더 익으면 붉은 기운(홍매)이 돌기 시작합니다.구분 수확 시기 특징 용도청.. 2025. 7. 19.
국산 참당귀, 미국 생약규격집 최초 등재로 수출 경쟁력 ‘껑충’ 최근 식품의약품안전처 산하 식품의약품안전평가원이국내 자생종 참당귀(Angelica gigas)의 미국 생약규격집(HMC) 등재를 발표했습니다.이는 한국산 생약으로서는 최초의 사례로, 의약품 원료로서의국제적 신뢰도를 확보했다는 점에서 매우 의미 있는 성과입니다.이번 등재를 통해 참당귀를 활용한 의약품과 건강기능식품의미국 시장 진출은 물론, 국내 생약 산업 전반에도 긍정적 파급 효과가 기대됩니다.미국 생약규격집(HMC)이란 무엇인가요?HMC(Herbal Medicines Compendium)는미국약전위원회(USP)에서 발간하는 생약 품질 기준집입니다.의약품에 사용되는 생약 원료의 순도, 성분, 제조 기준을 규정하며미국 내 제약사와 연구기관들이 공식 참조하는 신뢰도 높은 자료입니다.이번 등재는 FDA의 별도 .. 2025. 7. 18.
농지에 전원주택 신축 가능한가요? 조건과 절차 총정리 자연 속 여유로운 삶을 꿈꾸며 전원주택을 계획하는 분들이 늘고 있는 요즘,가장 많이 묻는 질문 중 하나가 바로 **"농지에 집 지을 수 있나요?"**입니다.2025년 현재, 농지에 전원주택을 짓는 것은 가능하지만꼭 지켜야 할 법적 조건과 절차가 존재합니다.이 글에서는 농지의 전용 요건, 허가 절차, 신축 시 주의사항까지실제 사례와 함께 정리해 드릴게요.저 역시 최근 전원주택 계획을 세우면서 직접 알아본 내용이라현실적인 팁이 가득 담겨 있습니다.농지란 무엇인가요? 먼저 개념부터 정리해요농지란 「농지법」에 따라 농작물 재배를 목적으로 사용되는 토지를 말합니다.전, 답, 과수원 등은 모두 농지에 해당되며원칙적으로는 주거용 건축이 불가능한 용도입니다.하지만 일정 요건을 충족하면 농지 전용 허가를 받아전원주택 등.. 2025. 7. 17.
2025년 스마트팜 지원사업: 자격부터 혜택까지 총정리 스마트팜, 2025년 농업의 미래를 열다! 스마트팜 지원사업의 최신 정보가 궁금하신가요? 까다로운 지원 자격부터 풍성한 혜택까지, 2025년 스마트팜 지원사업의 모든 것을 상세히 정리했습니다. 이제 막 귀농을 꿈꾸는 분부터 기존 농업인까지, 모두에게 도움이 될 현실적인 정보를 확인해 보세요!혹시 '농업' 하면 어떤 이미지가 떠오르세요? 아마 대부분 뙤약볕 아래서 땀 흘리는 모습을 상상하실 거예요. 솔직히 말해서 저도 그랬거든요. 그런데 요즘은 첨단 기술이 농업과 만나면서 정말 놀라운 변화가 일어나고 있습니다. 바로 '스마트팜' 이야기인데요. 불과 몇 년 전만 해도 스마트팜은 먼 미래의 일처럼 느껴졌는데, 이제는 정부의 적극적인 지원 덕분에 누구나 도전할 수 있는 현실이 되었어요. 저도 귀농을 고민하며 스.. 2025. 7. 15.
5도2촌의 삶, 귀농귀촌을 위한 땅 찾기 똑똑한 방법 가이드 도심의 빠른 속도와 치열한 경쟁에 지친 사람들이 하나 둘 시골로 눈을 돌리고 있습니다. 하지만 완전히 도시를 떠나는 건 부담스러운 분들이 많죠. 그래서 최근 들어 조용히 주목받고 있는 삶의 방식이 바로 ‘5도2촌’입니다. 아직 생소하게 느껴지는 분들도 계시겠지만, 5도2촌은 귀농·귀촌의 전초단계이자, 땅을 구입하거나 주말농장을 시작하려는 분들에게 실질적인 선택지가 되고 있어요.오늘은 ‘5도2촌’의 개념부터 땅을 고를 때 주의해야 할 현실적인 팁, 2025년 기준 최신 귀농귀촌 정책 정보까지, 진짜 필요한 내용만 정리해드릴게요.‘5도2촌’의 뜻, 단순한 시골살기가 아니에요‘5도2촌’은 주중 5일은 도시에서 일하고, 주말 2일은 농촌에서 생활하는 주말형 귀촌 라이프스타일을 뜻합니다. 완전 귀농을 결정하기 전.. 2025. 7. 10.

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